炒素什锦

材料

土豆100克,红萝卜50克,青椒50克,洋葱半只,黄瓜半根,葱花适量。

做法

1. 土豆、红萝卜、黄瓜洗净切片,青椒、洋葱洗净切丝备用。

2. 锅内倒入适量的食油开中火。

3. 锅热后按顺序倒入红萝卜、土豆、洋葱、青椒、黄瓜翻炒,加入一点水焖煮2分钟。

4. 菜熟加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。

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