孜然啤酒牛肉

啤酒具有健脾开胃的功效,所以喜欢喝啤酒的人越来越多。其实不太能喝酒也不必美羡慕,要知道,啤酒除了饮用以外,在菜肴的调味上也可以大显身手哦。如果家里有喝剩下的啤酒,不要浪费哦。将啤酒引入菜肴,用啤酒代替普通的黄酒烹制,肉质更鲜嫩,爽滑,颜色更金黄。

主料

牛肉300克芹菜30克红辣椒1个

辅料

盐2克啤酒30克茶籽油10克孜然粉5克辣椒油1勺大蒜30克

孜然啤酒牛肉的做法

1.鲜牛肉

2.牛肉切片或丝,大蒜,芹菜,辣椒适量

3.撒少许盐

4.放点啤酒

5.浇上一勺辣椒油

6.撒上孜然粉

7.拌匀腌制10分钟

8.先炒辣,芹菜,大蒜,放盐入味

9.倒进牛肉

10.大火快炒

11.炒熟炒香

12.装盘

烹饪技巧

炒牛肉大火快炒才鲜嫩

孜然啤酒牛肉 - 此文由苏菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:牛肉回见香菜

下一篇:珐琅锅版猪脚大餐