素蠔油焖笋

菜谱简介

鲜嫩的绿竹笋,简单搭配蠔油和少许多糖提味,就可以是美味下饭菜喽⋯

材料

绿竹笋 3支,蒜末 适量,姜丝 适量,虾皮 适量,素蠔油 适量,糖 少许

做法

1、绿竹笋去壳,削去老皮切粗丝(或切厚片)备用

2、蒜头、姜丝、小虾米爆香

3、放进笋子,加水淹过竹笋,加入素蠔油、少许盐和鲜鸡粉,中火焖至收水即可。

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