椒香素鸡

菜谱简介

自己在家做干净又卫生,可以多做点放在冰箱里,放个三五天不成问题。

材料

老豆腐500克花椒8粒小茴香少许盐少许八角1个辣椒2个

做法

先把老豆腐切大厚片,放油里煎制两面金黄盛出;

煮锅里放水,没过豆腐块即可,加入所有的料,滚两分钟关火;

放凉,放入保鲜盒,连汤汁一起放入冰箱沁泡,第2天最好吃了。

小诀窍

储存要连汤汁一起,越泡越香。

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