烩鸡翅鸡跟

鸡翅本就是人们钟爱的食物之一,除了本身的营养价值不俗,鸡翅的口感超级好,可用各种烹饪方式做成美味,而一顿营养丰富又能抓住小朋友的味蕾的烩鸡翅就更加完美了!

主料

鸡翅中2斤红薯1个土豆1个胡萝卜1个花菜1个

辅料

大蒜头1抓白砂糖少许香菜1把生姜1个青蒜少许圆头青椒1个圆头红椒1个辣椒粉少许豆瓣酱少许生抽少许

烩鸡翅鸡跟的做法

1.首先用开水过一遍,洗掉血水,记得不要用开水煮,很容易煮烂,然后放生抽腌制30分钟。

2.把胡萝卜去皮滚刀块,青红椒滚刀块,红薯去皮切块,土豆去皮切块,西兰花只留下花朵,大蒜头去皮备用,蒜叶切块备用。

3.先把难煮熟的红薯、土豆和胡萝卜下油锅煮熟,再放辣椒粉青红椒入味,加入豆瓣酱、白砂糖、盐,闷锅煮5分钟。

4.放入鸡翅和鸡腿肉块,稍微翻炒,盖锅煮15分钟即可。

5.出锅,装盘,摆好鸡翅,加几根香菜,美味可口!

烹饪技巧

记得煮蔬菜时间不要太长,因为后面要煮鸡翅;青红椒如果想装盘好看可等跟鸡翅一起放。

烩鸡翅鸡跟 - 此文由苏菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:洋葱炒蛋

下一篇:蒜香带鱼