番茄栉瓜面(零淀粉多吃素)

菜谱简介

把栉瓜刨成丝,变成假可乱真的义大利面!完全无淀粉的饱足感! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡,欢迎参观我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

材料

栉瓜1条

小番茄12颗

蒜末2瓣

帕玛森起司1汤匙

小番茄酱料>>>

橄榄油2汤匙

盐2/3茶匙

糖1/2茶匙

奥勒岗1茶匙

百里香11/2茶匙

黑胡椒1/2茶匙

做法

1

准备材料。小番茄大颗的只要10颗,小颗则要15颗。

2

小番茄农药多,要清洗干净把农药去除。

3

栉瓜刨成3mm丝成面条状。可用简易的刨丝器快速的刨成长幼条。

4

栉瓜丝看来就像面条一样!

5

小番茄对半切。把小番茄酱料的材料加入番茄,拌均匀。

6

将小番茄及番茄酱料倒进平底锅,番茄外皮朝下,开火用小火煎。番茄变软及外皮煎到变皱时便可翻面。

7

翻面后倒进蒜末。

8

当蒜末变软及释出香气时,转中大火加入栉瓜丝及加入一茶匙水。快速拌炒至栉瓜开始变软便可起锅。

9

把栉瓜面移到盘子,再绕两圈初榨橄榄油(份量外),洒上帕玛森起司便可以吃了!

关键词

淀粉番茄素粉

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