糖醋莲藕[健康素食食谱]

材料

莲藕(约200克)

1/2茶匙,鸡粉

1茶匙生粉

面粉2汤匙

1/4茶匙发酵粉

油[用作煎炸]

1茶匙,麻油

甜酸酱:

1/2茶匙的盐

1汤匙酱油

½汤匙黑醋

2汤匙,糖

做法

1

在碗中将面粉,盐,鸡粉和水混合,混合均匀备用

2

在另一个碗中将酱油,糖,醋和生粉混合

3

将莲藕沾上一些面糊

4

炸至外表金黄

5

在另外一个锅中加热适量油,加入糖醋酱汁,用中火煮至酱汁浓稠

6

加入莲藕条,混合均匀

7

混合均匀

8

上碟

9

撒上适量芝麻油

10

即成

11

糖醋莲藕[健康素食食谱]

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