孜然鸡腿

鸡腿肉是从脚到腿部位,肉质坚硬,也是整只鸡中铁含量最多的一部分。深受孩子的喜欢。

主料

鸡腿6个孜然粉适量

辅料

料酒1汤勺蚝油适量姜3片盐1小勺冰糖15克胡椒粉适量老抽1汤勺芝麻适量

孜然鸡腿的做法

1.鸡腿洗干净,用叉子扎小孔

2.加入料酒,盐,胡椒粉,蚝油,腌制30分钟

3.锅中放油加热,放生姜,鸡腿煎至表皮焦黄

4.加入一碗水,在加入老抽

5.大火烧开后,放入冰糖

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