素菜

用料

腐皮1块

洋葱1个

木耳3朵

青椒1个

蒜末适量

鲍鱼汁适量

蚝油适量

酱油适量

素菜的做法步骤

1.木耳洗净后用清水浸软剪成小朵;其他原料洗净后切丝。

2.锅内注油烧热后,加入蒜末爆香后加入腐皮丝和木耳炒3分钟。

3.倒入青椒和洋葱,加入鲍鱼汁、蚝油及适量清水,翻炒两下用盖上锅盖焖2分钟。

4.上碟前加适量酱油调味既可。

小贴士

土司模内要涂油。

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