肉末酸豆角

用料

豇豆角250克

肉末70克

干辣椒1颗

野山椒2颗

姜二片

酱油淀粉适量

肉末酸豆角的做法步骤

1.锅入放油,加入姜末干辣椒和野山椒。

2.待炒出香味儿后加入肉末。

3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒,适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。

小贴士

豇豆已经很咸了,就不用加盐了。

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