清蒸塌沙鱼

用料

塌沙鱼1条

香芹适量

葱段适量

盐适量

生抽适量

熟油适量

清蒸塌沙鱼的做法步骤

1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。

2.在碟上放上葱丝,将鱼放在上面。

3.隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。

4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。

5.加入香芹及淋上熟油即可。

小贴士

此菜咸香带辣,一道下饭的菜,当然,用来下喝啤酒也不错。谢谢!

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