玉米猪肉饺

用料

甜玉米1根

玉米猪肉饺的做法步骤

1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。

2.面粉加冷水和面,要做到“三光”,并饧面20分钟。

3.甜玉米煮熟后,剥下玉米粒挤干水,加入少许香油和匀,并与肉馅搅拌在一起。

4.面切成剂子,擀皮、包,再煮熟即可。

小贴士

1、甜玉米比其它玉米好吃,是做菜、做主食的首选。

2、玉米一定要实现煮熟。

3、玉米是营养丰富的食物,可以趁甜玉米上市时多买些,煮好剥粒,冻在冰箱中,想吃时就化冻,很方便。

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