蒲瓜烧油豆腐

油豆腐是以油炸加工的方式来增味的豆腐,热量比较高,我个人认为搭配一些蔬菜来煮更好。以下说说它们的功效和作用油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。

主料

蒲瓜750克油豆腐150克

辅料

盐适量

蒲瓜烧油豆腐的做法

1.食材

2.蒲瓜削皮,切片

3.油豆腐对半切开

4.

5.热油锅,倒入切好蒲瓜炒软

6.再倒入切好的油豆腐一起翻炒1分钟

7.加100ml水,大火烧开

8.煮软油豆腐,放适量盐拌均匀即可。

9.蒲瓜烧油豆腐,简单易学。

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