奥尔良无骨烤翅

去骨的鸡翅,奥尔良烧烤味,吃起来一口都是肉,过瘾。

主料

鸡翅中150克

辅料

蜂蜜少许水15克奥尔良烧烤腌料15克

奥尔良无骨烤翅的做法

1.鸡翅中洗净,切去两头相连的软骨,用剪刀伸进去划断相连的筋肉,抽出一根骨头

2.同理,抽出第二根骨头

3.全部处理好。也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头,更利于腌料入味

4.将腌料与水混合好,把鸡翅腌在里面,入冰箱冷藏两小时

5.从腌料中捞出,表面刷少许蜂蜜,放在预热好的烤箱中层,上下火170度15分钟左右即可

6.烤好后取出稍晾凉,将洗净的从叶插入鸡翅中,可以吃啦

烹饪技巧

也可以等烤熟之后再抽骨头。生的时候取出骨头,更利于腌料入味

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