淮山北芪党参煲羊肉

用料

带皮羊腿肉500g

水1500ml

新鲜淮山150g

北芪25g

党参25g

红枣适量

盐适量

淮山北芪党参煲羊肉的做法步骤

1.带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。

2.新鲜淮山三两去皮切块、北芪党参各25克。

3.红枣若干粒。

4.所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂即可。

5.放盐调味便可吃用。

小贴士

(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)

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