香辣鸡肉饭

用料

白米饭500g

鸡胸脯肉200g

麻辣花生40g

干辣椒8g

味极鲜酱油2茶匙

盐1茶匙

五香粉3g

油1汤匙

生粉1茶匙

香辣鸡肉饭的做法步骤

1.干辣椒切成辣椒碎备用。鸡胸肉切成碎粒,用1茶匙味极鲜酱油、生粉腌制片刻。

2.锅中放油,烧至六成热时下入鸡肉粒炸至金黄,稍微发干后捞出来备用。

3.锅中留油,烧至5成热的时候倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、味极鲜酱油炒匀,最后码在米饭上就可以了。

4.最后便是美味的香辣鸡饭来了。

小贴士

做酱的时候,用麻辣花生的话,可以省去我们炸花生的时间,因为花生不炸的话会不太香。

其实,喜欢猫咪饭的孩子可以把它变成炒饭。

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