外婆菜

外婆菜,听着就是很温馨的家的感觉。外婆菜是湖南的一种腌菜,含盐量很高,所以炒制时就不放盐了,而且还得搭配点蔬菜或者水果,才健康。

外婆菜用料工具

主料:外婆菜(125g)青红椒(2个)花生(适量)辅料 鸡蛋(2个)料酒(适量)

厨具: 炒锅分类热菜中辣炒廿分钟普通难度

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外婆菜的做法:

1.准备食材

2.青红椒切圈,葱切片

3.炸花生米,炸好盛出备用

4.鸡蛋炒散,盛出备用

5.锅中放油,油热后放葱片、青红椒圈翻炒

6.放入外婆菜翻炒,并烹入料酒翻炒

7.放入鸡蛋、花生米翻炒几下,加少量糖提鲜,即可出锅。

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