山药薏米豆渣饼

用料

豆渣一小碗

鸡蛋2个

面粉一杯

葱末少许

山药薏米豆渣饼的做法步骤

1.把所有材料放入一个大碗中,加少许水拌匀成面糊,热锅入油把面糊倒入摊平,加盖锅盖,小火焖。

2.等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。

小贴士

(1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用

(2)面糊的稠稀要适度,太稀了不好翻面,太稠了里面不容易熟

(3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。

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