砂锅香菇粥饭

用料

清水适量

砂锅香菇粥饭的做法步骤

1.香菇浸软去蒂切丝,姜去皮切丝,葱切碎备用。

2.砂锅内放适量清水,入适量淘洗干净的米,锅底放一把干净的小勺子(防止沸溢),滴少许油熬煮至7成熟。

3.放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢,没看时间,喜欢吃稠一些的粥,就把水煮到差不多剩下1/4的时候,放姜丝和葱碎。OK。

小贴士

面包糠是这道菜的点睛之笔哈,一定别省,这样烤出来的鸡翅特别酥脆。

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