手撕雞

用料

雞1只

手撕雞的做法步骤

1.雞拔毛去除內臟后洗淨,在雞周身抹上少許鹽,放入鍋中蒸熟

2.蒸熟后放涼,用手把雞撕成小塊放入盤中(我家是先把雞切成塊再放入鍋中蒸)

3.然後在雞肉上撒上香油,蒜,蔥,芝麻,胡椒粉,雞精,拌勻即可

小贴士

如果嫌不夠咸的話,在最后可再加入少量鹽.根據個人口味也可加入香菜等材料調味~各調味料的具體份量也可根據各人口味自行調配~媽媽喜歡香油和花生就讓舅舅多放了點~嘿嘿~

手撕雞 - 此文由湘菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:砂锅香菇粥饭

下一篇:南瓜鹰嘴豆泥