番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法详细步骤

1、准备好原料和调料

2、锅内放适量水,加一勺盐

3、待水煮开后加入意面,用筷子划散让面全部浸入水里,小火煮8-10分钟左右

4、煮面的时候就准备其他原料,肉末加点盐、料酒、淀粉,拌匀备用

5、番茄顶部划十字刀,用煮开的水烫几分钟,皮就很容易剥下来了

6、然后把番茄切成丁

7、洋葱切丁洗净沥干水分

8、蒜瓣洗净去皮切成小块

9、意面煮好以后捞出沥干水分,加点橄榄油拌匀,放旁边备用

10、锅烧热,在锅内放适量黄油

11、待黄油融化后加入肉末炒至变色,盛出备用

12、用锅内余油煸炒洋葱和蒜末,炒至洋葱有点变透明

13、加入番茄丁翻炒,炒至番茄变烂出沙

14、倒入炒好的肉末,加入五六勺番茄酱,翻炒

15、倒入适量淡奶油,翻炒下

16、加少量盐

17、出锅,撒点胡椒粉即可

番茄肉酱意面的做法小贴士

1、这个酱的量大约是2人份的量

2、想要意面好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱,而且是番茄酱不是番茄沙司哦

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