奶香黑椒牛肉番茄意面

奶香黑椒牛肉番茄意面的做法详细步骤

1、番茄用刀在表皮上划十字,用开水氽烫去皮

2、将牛肉洗净切成小块,加入蒜头一起用刀剁成肉酱

3、去好皮的番茄也切成小丁,

4、锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒

5、加入番茄丁,快炒后加一片奶酪和一碗清水

6、撒入黑胡椒粉,水快要收干时番茄也熬成泥状,

7、再加少许番茄沙司拌匀煮开,放少许番茄沙司是为了增色,

8、出锅前再加入少许食盐即可,此酱用来抹面包也非常好吃。

9、锅内水烧开后放入意面,加少许食盐煮好捞出用橄榄油拌匀

奶香黑椒牛肉番茄意面的做法小贴士

1.煮意面时加少许食盐同煮,这样不但使煮出来的面质地坚实弹牙好吃外,放少许食盐可以让意面吃起来的口感内部也有咸味。

2.煮好的意面捞出时不要用凉水氽烫,最好是用橄榄油拌匀,这样面条不但不沾粘,还会更Q,更香。

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