意大利式甘蓝菜饭

意大利式甘蓝菜饭的做法详细步骤

1、选用炖锅的那种,我用的是铸铁锅,在锅里炒香洋葱丁和蒜末,加点现磨胡椒粉和盐,有利于洋葱的软化,

2、加入切丝的甘蓝,再加点现磨胡椒粉和盐,继续炒一两分钟,

3、加入生的大米,一般我们做饭都会洗下米,不过看电视上大厨们都是直接加的,所以我也就直接加了,入锅里和菜翻炒一分钟,

4、加入鸡汤,煮开后转小火,焖煮10分钟,

5、煮好的饭,离火,盖着盖子,继续焖个10分钟,

6、最后,用叉子或者任何工具,将米饭翻一翻,尝尝味道,加盐和胡椒粉调味,喜欢芝士的再加点新鲜的任何芝士,进去拌一拌就好了。

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