【家常菜】鲜虾热那亚意面

【家常菜】鲜虾热那亚意面的做法详细步骤

1、准备好原材料;

2、将大明虾洗净后,从背部煎开, 挑出虾线;

3、烧锅开水, 放入适量盐, 将面条下入;

4、大火煮上8-10分钟;

5、将煮好的面条捞出,放入适量的橄榄油搅拌均匀备用;

6、锅中放入少量的黄油, 下入蒜片;

7、爆香后再放入准备好的大明虾;

8、双面都加入少量的盐和黑胡椒,

9、煎成红色至成熟后捞出;

10、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;

11、加入煮好的面条翻炒均匀;

12、再下入清洗好的豆苗;

13、加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可;

14、盛入盘中, 将煎好的虾摆在面条表面。

【家常菜】鲜虾热那亚意面的做法小贴士

1. 先煮过开水, 放入适量的盐, 下入面条,煮上8--10分钟(一般面条包装上都有说明),煮好的面条捞出后放入适量的橄榄油,拌均匀, 以防止面条粘连;2. 大虾用剪刀从背部剪开, 挑出虾线, 这样也方便入味; 锅中放入少量的黄油,爆香大蒜片,再加入大虾煎,煎时加入点盐和研磨的黑胡椒粉, 变成红色后就表示成熟了, 捞出来备用;3. 就用刚煎了虾的油炒香调味酱, 再下入面条, 翻炒几下, 再加入豆苗,加点盐和胡椒粉调味,翻炒均匀就可以了;炒制时间不需太长, 因为所有的都是熟的, 让它入味即可。

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