啤酒焖鱼

没喝完的啤酒总让我处理~我处理就只有用来做菜的了~~用啤酒焖鱼,真的好好吃~就是得多买点啊~

啤酒焖鱼用料工具

主料:

啤酒 (50ml) 鱼块 (200克) 辅料 盐 (适量) 油 (适量) 葱 (1根) 蒜 (1瓣) 姜 (2片) 酱油 (1/2汤匙)

厨具: 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 其它 焖 三刻钟 普通难度

啤酒焖鱼的做法:

1.鱼块洗净加盐腌制1个小时;想买草鱼块当天没有~

2.葱姜蒜切碎;

3.锅中加油烧热,放入鱼块小火慢煎至两面金黄;

4.加入葱姜蒜炒出香味再加点酱油;

5.加入啤酒加盖焖一会儿;

6.焖到收汁如有需要稍作调味即可。

小窍门:

啤酒不用加太多。

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