茶香鱿鱼

玩卤菜玩上感觉了,而且真是觉得越吃越有味。用时也省,备洗好食材,煮卤汁,再就是煮泡入味。今天玩的是茶香味的卤汁。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。

茶香鱿鱼用料工具

主料:

鱿鱼 (2只)

调料: 茶叶 (适量) 香料 (适量) 姜 (适量) 酱油 (适量) 料酒 (适量)

厨具: 煮锅

茶香鱿鱼的做法:

1.备好所用食材。

2.汤锅里加清水,再将茶叶香料姜加入。

3.再加入酱油料酒。

4.煮至汤底开,再转小火煮至食材出味。

5.再汤底出味后,再将鱿鱼洗净下锅。

6.小火卤煮十分钟,再关火继续入味半小时或一小时,入味的时间越长越入味。

7.这是入味半小时的样子,味儿偏淡一点。

8.这是入味三小时的样子,真是好鲜香哦。

小窍门:

茶叶最好选择红茶,那样子风味更加的棒。

茶香鱿鱼 - 此文由粤菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:年夜饭葱油鸡

下一篇:腊鸭煲仔饭