药膳鸡脚

又是一道有汤喝有菜吃的美食

主料

鸡脚400克

辅料

油20克盐8克蒜蓉辣酱5克枸杞5克黄芪20克党参20克川弓10克

药膳鸡脚的做法

1.准备好材料

2.鸡脚洗净,剁去脚趾甲

3.烧开水,焯好鸡脚

4.捞起沥干水分

5.将党参、黄芪、川弓、红枣、姜片放入汤锅,加入适量水煲5分钟

6.放入鸡脚一同煲20分钟

7.加入杞子,加入盐调味便可

8.捞起鸡脚,淋上蒜蓉辣酱成为一道菜了

9.再盛一碗鲜美的汤

烹饪技巧

党参黄芪等先煲10分钟,可以令材料充分出味

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