菠萝虾肉培根串

烤箱也能烤出如此高大上的菠萝虾肉培根串,刷上一层秘制酱汁,口水已经止不了。。。只要20分钟,实际要1小时20分钟,因为要将木串在水中浸泡1小时。

主料

大虾适量菠萝1个培根450克

辅料

照烧酱半杯生姜小半块大蒜3瓣糖1茶匙柠檬汁适量葱末1小碗红辣椒少许食盐少许木串4/5根

菠萝虾肉培根串的做法

1.将木串在水中浸泡一小时,用来串菠萝虾肉和培根;

2.依次将照烧酱,葱,姜,红辣椒,糖,盐,大蒜和柠檬汁放入一碗中,同时充分搅拌,放在一边备用;

3.将菠萝去皮,切成长条,再切成小方块;

4.将虾肉放置菠萝块底;

5.用培根裹住,再用木串从下往上串起来;

6.烤箱预热到200度;

7.将烤串依次排列在烤架网上,刷上一层调汁,大约烤10~12分钟;

8.将烤架网取出,将烤串翻面,再刷上一层调汁,再次放进烤箱烤7至8分钟,直到烤熟;

9.取出放置盘子里,撒上葱末,就可以开吃啦。

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