普罗旺斯炖菜

法国人天生性爱浪漫,

一道简单的炖菜都能做出独特口感!

普罗旺斯炖菜(Ratatouille)

是一道非常有学问的法国名菜,

代表着法国南部地中海的风情。

吃下一口,

就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯!

食材介绍

鸡腿(2只),西葫芦(1根),土豆(1个),长茄子(1根),洋葱(1个),彩椒(2个),西红柿(2个)

普罗旺斯炖菜的做法步骤

1. 把柠檬汁,胡椒粉,蒜粉,百里香,加些盐调制成汁儿。

2. 鸡腿肉去骨,用调制好的汁儿涂抹鸡腿肉表面,稍加按摩腌制20分钟。

3. 土豆、大蒜去皮和西葫芦、茄子全部切大片,彩椒去蒂切成条,洋葱,西红柿切成小块,将腌制好的鸡腿肉切成麻将大小的块儿。

4. 锅中加入橄榄油,把蒜和洋葱放进去,小火煸出香味,放入西红柿炒出汁儿,剩下的食材统统放进去

5. 锅中加500ml的水,盖上锅盖,小火炖半个小时。

普罗旺斯炖菜的做法视频

普罗旺斯炖菜 - 此文由粤菜频道从互联网上收集整理或网友提供!

上一篇:菠萝虾肉培根串

下一篇:榴莲炖鸡大全_有什么功效_什么人不能吃?