红箩卜蘑菇炒腰花

用料

腰花260g

油适量

盐适量

红箩卜150g

蘑菇250g

蚝油汁少许

白酒2小勺

蒜70g

红箩卜蘑菇炒腰花的做法步骤

1.准备所有食材.

2.磨菇洗干净.从中间切开.红箩卜斜刀切成片片.

3.起锅热水.把小磨菇和红箩卜放进去.过趟热水.

4.腰子切成花,在热水中滚烫一回.

5.起油锅.把腰花倒进去.大火翻炒.

6.把红箩卜和小磨菇也倒进去.

7.放上少许的白酒.

8.蒜,切成条状.

9.把蒜放进锅里.继续翻炒.

10.放点盐进去.

11.快起锅的时候.放点蚝油汁.

小贴士

猪腰炒的时候放点白酒去腥.

红箩卜和小磨菇建议一定要过趟热水.

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